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#밥상 차리기130

흑백요리사 이모카세 두부찌개 집밥 두부요리 레시피 안녕하세요. 새댁이 입니다.😊요즘도 요리 프로그램이 많은데 제일 재밌게 봤던 프로그램이 흑백요리사 랍니다.흑백요리사 내용 중 두부요리를 계속 만들어야 했던 게 있는데요.그중에서 가장 간단하면서도 맛있는 이모카세님의 두부찌개가 있습니다. 추운 날씨게 따뜻한 두부찌개가 정말 잘 어울리는데요.재료도 간단하고, 만드는 방법도 간단하지만 맛이 보장된 두부찌개바로 알려드리도록 하겠습니다.^^ 두부 1모물 300ml대파 1/2대다진 마늘 1스푼청양고추 조금 고추장 1스푼고춧가루 1스푼참치액 1스푼 들기름 1스푼후추 톡톡  ※ 쪽파가 있는 분은 추가해 주세요.  먼저 재료(파, 두부, 청양고추) 손질해 줍니다.파 1/2대를 깨끗하게 세척 후 총총 썰어주면 됩니다. 그리고 두부는 길게 적당한 굵기로 썰어줍니다.그다음 .. 2024. 12. 12.
집에서도 토마토소스와 불닭소스로 불닭로제찜닭 만들기 안녕하세요.새댁이 입니다.☺️요즘 감기 걸리기 쉬운 날씨인데 건강 조심하시길 바랍니다. 집에 있던 닭정육을 보고 어떤걸 만들까 고민하다가 로제찜닭 레시피를 보게되었습니다.간단하게 만들수 있어서 따라해보았는데 제 입에는 느끼하더라고요?그래서 불닭소스를 넣어서 불닭로제찜닭으로 변경했답니다.👍 불닭소스의 매콤한이 살짝 느껴지지만 많이 맵지 않아서 누구나 먹을수 있습니다.맛이 보장되어있는 불닭로제찜닭 바로 소개하겠습니다.닭정육 또는 닭 한마리양파 1개버섯 1개당면 토마토 소스(시판용) 5~6스푼고추장 1스푼생크림 또는 우유 150~200ml불닭소스 5~6스푼 소금 조금후추 조금 페퍼로치노(생략가능) 찜닭 재료로 넣을 버섯과 양파를 준비합니다.감자가 있는분은 감자를 넣어도 좋습니다. 버섯과 양파를 깨끗하게 세척.. 2024. 12. 10.
건강한 다이어트 참치 두부 알배추말이 알배추만두 만들기 안녕하세요. 새댁이 입니다.^^요즘 자주 보이는 알배추!  알배추로 겉절이도 해 먹고, 샤브샤브, 배추된장국 등 다양한 음식을 만들 수 있는데요. 이번에는 건강에도 좋고, 다이어트에도 도움 되는 참치 두부 알배추 말이를 해보려고 합니다.알배추 만두라고도 하더라고요.배추의 아삭아삭한 씹히는 식감과 부드러운 속재료를 함께 느낄 수 있는 알배추 말이 바로 소개하겠습니다. 알배추 잎 10장두부 1모참치 작은 캔 1개소금 두 꼬집달걀 2알대파 1/2대  진간장 4스푼다진 마늘 1스푼식초 1스푼알룰로스 1스푼고춧가루 1/2스푼 알배추 잎 10장을 깨끗하게 세척해 줍니다.   그리고 전자레인지용 찜기 또는 그릇에 잎을 넣어주고 전자레인지 5분 정도 돌려줍니다.전자레인지용 찜기가 없다면 전자레인지 사용가능한 그릇에 알.. 2024. 12. 9.
코인 멸치육수로 지금 날씨와 어울리는 김치 콩나물국 만들어보기 쌀쌀해진 날씨에는 뭐니뭐니해도 따뜻한 국물인 거 같습니다.특별한 재료 없이 간단한 재료로 뚝딱 만들수 있는 국 종류가 많은데요.그중에서도 많은분들이 좋아하는 김치와 콩나물로 김치콩나물 국을 만들어봤습니다. 어릴때부터 자주자주 먹었던 국이 아닐까 싶은데요?😆김치콩나물 국에 밥을 넣어서 죽으로 먹는 거 아시나요?경상도에서는 갱시기죽이라고 하는데 정말정말 맛있답니다. 그럼 시원하고 맛있는 김치콩나물국 만드는 방법 소개하겠습니다. 콩나물 200~300g김치 1컵 정도의 양김치국물 1국자 다진 마늘 1스푼고춧가루 1스푼국간장 1~1.5스푼 멸치코인육수 2개물 1L * 멸치 다시마 육수를 낼 수 있는 분은 육수 만들어서 1L 사용하면 됩니다.저는 코인육수로 대체했습니다. 주 재료인 콩나물 200~300g 준비합니.. 2024. 12. 6.
든든한 국밥 애호박 고추장찌개 만들어보기 안녕하세요 새댁이 입니다.^^요즘 추워져서 그런지 밥 먹을 때 따뜻한 국이 있어야지 밥이 잘 넘어가더라고요.여러 가지 찌개 중에서도 제가 즐겨보는 유튜브 채널에서 애호박국밥 만드는 영상을 본 기억이 있습니다.애호박을 사게 되면 꼭 만들어봐야지 했는데 이제야 만들어보네요. 빨간 국물과 애호박, 돼지고기까지 듬뿍 넣어 만든 애호박찌개바로 소개해드리겠습니다. 돼지고기 앞다리살 300g파 1단양파 1/4개애호박 1개청양고추 1~2개 간장 2스푼고춧가루 3스푼다진 마늘 1스푼새우젓 1스푼참치액젓물 1L후추 톡톡 ※ 참치액젓이 없는 경우 소금, 다시다로 간을 맞추면 된다고 합니다. 대파 1단을 어슷 썰기로 썰어줍니다.(반은 파기름 용, 반은 그냥 넣어줄 재료입니다.) 애호박도 중간두께로 썰어준다음 채 썰어줍니다. .. 2024. 12. 4.
백종원 부침가루 배추전 3분이면 뚝딱 만드는 초간단 전 레시피 안녕하세요. 새댁이 입니다.😊요즘 길 지나다니다보면 배추를 싸게 팔더라고요.저도 배추를 사서 겉절이도 만들고, 쌈도 싸 먹고 했는데도 줄지 않더라고요?^^그래서 배추로 만들어 먹을수 있는 레시피를 찾던 중 배추전을 찾았습니다. 백종원 요리비책 레시피에 3분 배추전 입니다.백종원님의 유튜브에도 올려져 있으니 참고하시길 바랍니다.😊 배추와 부침가루만 있으면 되니 재료도 간단하고,3분이면 충분히 만들어지는 배추전 바로 알려드리겠습니다.배추 1/3포부침가루 6스푼물 4스푼 *1~2인분 기준입니다.청양고추 1/2개대파 1/3개진간장 1스푼식초 2스푼  배추전의 핵심인 배추를 깨끗하게 세척합니다.그리고 밑동에서 1cm 정도 잘라 줍니다.  그리고 배추의 줄기, 단단한 심부분을 평평하게 만들기 위해칼 옆면 또는 .. 2024. 12. 3.
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