본문 바로가기
728x90
반응형

#밥상 차리기113

[국시장국 활용] 국시장국으로 시원한 샤브샤브 만들어보기 [국시장국 활용]국시장국으로 시원한 샤브샤브 만들어보기  안녕하세요 새댁이입니다.😁날씨가 풀리고 시원한 바람이 부는 듯했지만, 여전히 오후에는 더운 듯합니다.그래도 아침과 밤에는 쌀쌀하니 감기 조심하시길 바랍니다. 바람이 불 때 따뜻한 국이 생각나더라고요.집에 있는 "국시장국"을 활용할 방법이 있을지 찾아보니,초간단 샤브샤브를 만들 수 있었답니다.😊 내가 좋아하는 야채, 만두, 떡 등 다양한 재료들로 만들수 있는 샤브샤브를 바로 알려드리겠습니다.👍[ 재 료 ]국시장국알배추청경채팽이버섯느타리버섯만두(+대패삼겹살) *참고> 알배추, 버섯 등 가격이 올라서 샤브샤브 재료로 묶인 것을 구매했습니다.* 고기 좋아하는 분은 고기 추가 해도 좋습니다.   샤브샤브 재료를 준비하다 보니 금액이 비싸서 샤브샤브재료.. 2024. 9. 26.
[순두부 요리] 치킨스톡으로 초간단 순두부 계란국 만들기 [순두부 요리]치킨스톡으로 초간단 순두부 계란국 만들기  안녕하세요 새댁이 입니다.😆며칠간 비가 쏟아진 후로는 선선한 바람이 불어오니 드디어 가을이 찾아온 거 같습니다. 바람이 불어오고, 기온이 떨어지니 차가운 음식보다는 따뜻한 음식이 생각나는데요.그래서 간단하게 만들어 먹을 수 있는 국을 준비해 봤습니다. 바로 "치킨스톡"을 활용한 순두부 계란국입니다.치킨스톡은 살코기, 뼈, 생선, 채소 등을 우려낸 국물로 다양하게 활용할 수 있더라고요.치킨 스톡 하나면 무조건 맛있어지는 간단한 국 소개를 시작하겠습니다.[ 재 료 ]순두부 1개계란 4알파 조금양파 1/4개 물 1L치킨스톡 3스푼후추 조금 *3~4인분 기준입니다.  국을 만들기 전에 재료를 손질해 줍니다.파는 어슷썰기 또는 총총 썰어주면 됩니다.양파 .. 2024. 9. 23.
[편스토랑 레시피] 류수영 계란볶음밥 레시피, 스팸계란볶음밥, 액젓볶음밥 [편스토랑 레시피]류수영 계란볶음밥 레시피, 스팸계란볶음밥, 액젓볶음밥  안녕하세요 새댁이입니다.☺️다들 추석연휴 잘 보내셨나요?긴 연휴가 끝나고 일상생활을 맞이하니 적응이 잘 안 되는 거 같습니다.😅 오늘은 명절선물로도 유명한 스팸! 스팸을 활용한 계란볶음밥을 소개하고자 합니다.연휴기간에 스팸계란볶음밥을 해 먹었는데 간단하고 맛도 있더라고요. 편스토랑 류수영 님 볶음밥 레시피에 스팸을 추가한 스팸계란볶음밥 레시피를 따라 해 봤는데요. 집에 쌓여가는 스팸 통조림으로 맛있는 한 끼 같이 만들어 보아요.👍 [ 재료 ]대파 1/2대스팸 1개계란 2개밥 1.5 공기 설탕 1숟가락멸치 액젓 1.5숟가락소금 1꼬집참기름 1숟가락깨 조금 *1숟가락 = 밥숟가락 기준*밥 1.5 공기는 햇반기준으로 만들었습니다.*멸.. 2024. 9. 19.
[장아찌 만들기] 정말 간단해서 누구나 만들수 있는 양파 장아찌 만들기 [장아찌 만들기]정말 간단해서 누구나 만들 수 있는 양파장아찌   장아찌를 좋아하는 새댁이(요리초보인 저..)는 장아찌를 정말 좋아합니다.고기와도 잘 어울리고, 반찬으로도 먹기 좋은데요.~ 냉장보관중인 양파들을 어떻게 활용할까 고민하다가 장아찌를 만들기로 했습니다.재료도 적게 들고, 만드는 시간도 짧아서 금방 만들 수 있더라고요.😊 장아찌 만드는 방법 바로 알려드리겠습니다.✔️ [ 재 료 ]양파 2개물 2컵설탕 1컵식초 1컵간장 1컵청양고추 *물: 간장: 식초: 설탕 = 2:1:1:1 비율입니다.   장아찌를 만들기 전에 양파 손질부터 해주면 됩니다.껍질을 깐 다음에 양파를 깨끗하게 세척 후, 깍둑썰기해주시면 됩니다.양파를 9등분 해준다고 생각하면 쉽습니다.! 저는 청양고추가 없어서 생략했는데 풋고추,.. 2024. 9. 12.
[편스토랑 레시피] 류수영 고추장찌개 레시피 참고해서 만들어보기 [편스토랑 레시피]류수영 고추장찌개 레시피 참고해서 만들어보기  아직까지 낮에는 덥지만 저녁에는 시원한 바람이 불어오는 거 같습니다.이런 날 따뜻한 찌개가 생각나는데요.~편스토랑 류수영 고추장찌개를 만들어 보려고 합니다. 류수영 님은 찌개에 젓갈, 식초를 사용하지만 참치액으로 대체해서 따라 해 봤습니다.얼큰한 고추장찌개 만드는 법 바로 알려드리겠습니다.☺️ ※참고로 저는 양념장에 비해 물을 많이 넣어서 빨간 고추장찌개보다는 된장찌개에 가까워졌답니다.사진은 참고만 해주시길 바랍니다.😅[ 재 료 ]양파 1개감자 1~2개애호박 1/2개청양고추 조금대파 1/2개두부 반모~한모고기(삼겹살, 앞다리살 등 원하는 부위로 하시면 됩니다.)물 400ml [ 양념 재료]다진 마늘 1큰술고춧가루 2큰술고추장 2큰술참치액 .. 2024. 9. 9.
[라이스페이퍼 활용] 라이스페이퍼로 치즈 떡볶이 만들어보기 [라이스페이퍼 활용]라이스페이퍼로 치즈 떡볶이 만들어보기  분식을 좋아하는 저는 떡볶이를 자주 만들어 먹습니다.😊쫄떡볶이, 컵누들 떡볶이 등 다양하게 만들어 먹었는데 혹시 라이스페이퍼로 떡볶이를 만들 수 있다는 거 알고 있으신가요? 라이스페이퍼는 쌀로 만들었는데 종이처럼 생겨서 라이스페이퍼 라고 합니다.보통 월남쌈 만들어 먹을 때 사용하지만, 다양하게 활용되고 있답니다.😁 라이스페이퍼를 돌돌 말아서 떡볶이로 만들어 본 적이 있지만,이번에는 라이스페이퍼에 치즈를 넣어 치즈떡볶이를 만들어봤습니다. 간단해서 금방 만들어 먹을 수 있는 라이스페이퍼 치즈 떡볶이 바로 알려드리겠습니다. [ 재 료 ]라이스페이퍼모차렐라치즈대파 조금 간장 2스푼알룰로스 2스푼 또는 설탕고춧가루 2스푼고추장 1스푼다진 마늘 1스푼물.. 2024. 9. 6.
728x90
반응형

티스토리툴바