728x90 반응형 간단한 반찬4 [미나리 요리] 향긋한 제철 미나리 무침 만들기 [미나리 요리] 향긋한 제철 미나리 무침 만들기 안녕하세요. 새댁이 입니다.😊오늘은 지금 제철인 미나리 요리를 해보려고 합니다. 싱싱한 미나리로 할수 있는 요리들이 많잖아요.~그중에서 오늘은 간단하게 만들 수 있는 미나리 무침을 준비해 봤습니다. 미나리의 향긋한 향과 아삭한 식감이 잘 어울리는 미나리 무침!양념소스는 다른 레시피 참고했습니다. 미나리고춧가루 2스푼설탕 1스푼식초 1~2스푼간장 2스푼액젓 1스푼다진마늘 1스푼깨소금 1스푼 미나리를 깨끗하게 세척해 줍니다.물에 담근 후 식초를 넣어서 3~4분 정도 담가줍니다.그리고 한번 더 헹궈줍니다. 무침용이기에 먹기 좋은 크기로 작게 썰어서 볼에 넣어줍니다. 이제 양념을 만들 차례입니다.고춧가루 2스푼, 간장 2스푼, 액젓 1스푼을 넣습니다. 식초 .. 2025. 2. 25. 라이스페이퍼로 간단하게 칠리 팽이버섯말이 만들기 안녕하세요, 새댁이 입니다.😊오늘은 간단한 반찬이나 술안주로도 좋은 라이스페이퍼 칠리 팽이버섯말이를 소개하려고 합니다.라이스페이퍼로 할수 있는 요리들이 많은데요.그중에서 아삭아삭한 식감의 팽이버섯으로 팽이버섯말이를 만드는데새콤달콤한 칠리소스를 만들어서 양념해줍니다. 맵지 않아서 아이들도 어른들도 맛있게 먹을 수 있는 라이스페이퍼 칠리 팽이버섯말이 바로 알려드리겠습니다.팽이버섯 라이스페이퍼식용유고추장 1/2스푼설탕 1/2스푼케찹 1스푼다진 마늘 1스푼물 50ml * 1~2인 기준으로 양념의 비율에 맞게만 하면 됩니다. 준비한 팽이버섯을 깨끗하게 세척한 다음 손으로 500원 동전크기의 굵기 정도로 찢어줍니다.그리고 따뜻한 물을 준비해서 라이스페이퍼를 담가서 말랑해질 수 있도록 해줍니다. 라이스페이퍼 위.. 2024. 12. 14. [반찬 만들기] 아이들도 좋아하는 간단하고 맛있는 어묵숙주볶음 [반찬 만들기] 아이들도 좋아하는 간단하고 맛있는 "어묵숙주볶음" 숙주나물에 대해서 잘 알고 있으신가요?😊 저는 쌀국수를 먹으면서 숙주나물에 대해서 알게 되었답니다. 한국인들은 숙주나물보다 콩나물이 익숙할텐데요, 콩나물 반찬 또는 국으로도 자주 먹습니다. 숙주나물은 비타민K가 풍부하여 뼈건강에 좋아 골다공증 예방에 좋고, 철분이 들어있어 빈혈 예방에도 좋다고 합니다. 또, 저칼로리 식품으로 체중 감량에 도움이 되기 때문에 다이어트하고 있는 분들도 자주 먹습니다. 숙주나물을 활용한 음식들이 많은데요, 그 중에서도 어묵숙주볶음을 만들어 보려고 합니다. 어른들도 아이들도 맛있게 먹을수 있는 어묵숙주볶음 바로 보여드리겠습니다.^^ [ 재료 ] 어묵 숙주 파 양파 청양고추 [ 양념 재료 ] 다진 마늘 굴소스 2스.. 2024. 2. 10. [반찬 만들기] 백종원 레시피 콩나물 무침, 간장 양파볶음 [반찬 만들기] 백종원 레시피 콩나물 무침, 간장 양파볶음 오늘은 어떤 반찬을 만들까 고민하던 중에 마침! 양파가 많이 남아있던게 생각이 났습니다. 양파로 뭘 만들어 볼까? 고민하던 중 어머니가 해주시던 간장양파볶음이 생각나서 바로 만들어 보았답니다^^ 그리고 밥에 비벼먹기에 좋은 간단한 콩나물 무침! 백종원 레시피대로 만들어봤는데요 바로 소개해드리도록 하겠습니다^^ 참고로 양파는 산화 작용과 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰주고, 콩나물에 함유된 아스파라긴산은 해독작용을 해준다고 합니다. [ 콩나물 무침 재료 ] 콩나물 당근 대파(또는 쪽파) 고춧가루 2큰술 다진 마늘 0.5큰술 참기름 1큰술 진간장 1큰술 소금 조금 깨소금 조금 1. 재료 준비 콩나물은 흐르는 물에 여러 번 씻어 줍니다. 그 후 체에 밭쳐.. 2024. 1. 24. 이전 1 다음 728x90 반응형
