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굴소스 파스타 만들기(청경채, 숙주, 양배추, 차돌박이, 파스타??) 05. 굴소스 파스타 만들기(청경채, 숙주, 양배추, 차돌박이, 파스타???) 안녕하세요!!! 겨울이 되니깐 따뜻한 국물이 계속 생각나네요 저만 그런 거 아니죠?? 하하😂 따뜻한 국물 중에서도 저는 샤브샤브를 좋아해요 그래서 집에서 만들어보면 좋겠다 싶어서 얼마 전에 만들어 먹었는데...!! (넘 맛있었어요😍) 청경채, 숙주, 차돌박이... 남는 재료가 많더라고요? 이걸로 뭘 해보면 좋을까 고민 끝에 "굴소스 파스타"를 만들자!!! 생각하게 되었답니다 지금 바로 보여드리도록 할게요! 굴소스 파스타는 굴소스를 이용한 파스타입니다 파스타면 청경채 양배추 숙주 양파 파 차돌박이 소금 굴소스 양파, 파, 차돌박이는 필수가 아니에요! 파스타 토핑은 자기가 좋아하는 재료를 넣어서 먹으면 좋지.. 2023. 12. 22.
떡볶이/꼬마 김밥 04. 떡볶이/꼬마 김밥 지난 주말부터 날씨가 너무 추워지네요 그래서 저도 몸살로 고생했답니다 하하..😅 눈 오는 곳도 있다던데 다들 감기 조심하세요 아! 다들 떡볶이 좋아하시나요? 저는 떡볶이를 정말 정말 좋아해서 지난주는 뚜렷한 레시피 없이 좋아하는 재료 넣어서 만들어 먹었답니다! 덤으로 참치 꼬마김밥도 만들었는데 바로 보여드릴게요!! 《재료 준비》 떡볶이 떡 소시지 양배추 파 새송이버섯 고추 카레가루 고추장 고추가루 진간장 1. 재료 손질 떡을 물에 불리기 (요즘은 꼭 물에 불리지 않더라고요? 저는 떡이 말랑해지길 바라며 물에 잠시 담가뒀어요) 넣고 싶은 만큼 양배추와 파를 준비하고 적당한 크기로 잘라줍니다! 버섯을 좋아해서 집에 남아있던 새송이 버섯 조금과 살짝 매콤한 맛을 내기 위해.. 2023. 12. 18.
오코노미야끼/우동볶음 03. 오코노미야끼/우동볶음 요즘 귀차니즘이 찾아와서 집에서 요리하는 게 너무 귀찮더라고요 그렇다고 매번 시켜 먹을 순 없잖아요 ㅠㅠ 그래서 집에 있는 재료로 만들 수 있는 게 무엇일까 고민하다가 결정한 저녁 메뉴는!!!!!! 바로바로바로 오코노미야끼와 우동볶음 입니다 한 번도 해본 적은 없지만 일본 가서도 맛있게 먹었던 기억과 따라 해 볼 수 있지 않을까?라는 자신감으로ㅋㅋ 저녁 메뉴로 정하게 되었어요! ( 내가 잘할 수 있을까? 덜덜...... ) 일본식 지짐으로 양배추, 달걀, 밀가루 등으로 반죽하는 것을 말합니다 양배추 오징어 대파 부침가루 200ml 튀김가루 200ml 계란 차가운 물 1/2컵 참치액 반숟가락 다진 마늘 반숟가락 가쓰오부시 마요네즈 스테이크 소.. 2023. 12. 13.
밥상 차리기(김치찌개, 부추전 + 부대찌개, 콜라수육) 02. 밥상 차리기(김치찌개, 부추전 + 부대찌개, 콜라수육) 결혼식, 신혼여행, 추석 등 정신없이 보내다 보니 벌써 12월이 되었네요 오늘은 요리초보지만 열심히 요리하려고 노력했던 날을 더듬으며 기록들을 남겨 보려 합니다 김 치 찌 개 1. 육수 준비 마침 밥을 해야 했는데 쌀뜨물로도 김치 찌개 끓일 수 있다길래 쌀뜨물을 준비했답니다 2. 돼지고기 넣기!! 돼지고기를 바로 넣고 불을 켜서 끓여줍니다 (저는 친정어머니가 준 찌개고기로 넣어봤어요) 3. 재료 손질 파, 양파, 고추, 팽이버섯, 새송이버섯, 묵은지 저는 버섯을 좋아해서 항상 버섯을 많이 준비해요! 김치찌개에 넣고 싶은 재료들을 미리미리 준비합니다 (묵은지도 미리 잘라서 준비해둬요!) 4. 완성된 김치찌개 5. 행복한 저녁 밥상 (비록 반찬은.. 2023. 12. 11.
신혼집 이사후 첫 요리는! 토마토 스파게티! 01. 신혼집 이사후 첫 요리 "토마토 스파게티" Wedding D-56을 앞두고 함께 살고 있는 우리 예신이가 예랑이에게 처음 해주는 음식이다 사실 요리초보인 예신이가 유일하게 할수 있는 요리는 토마토 스파게티!! 지금부터 Strat!!!!!!!!!!!!! 스파게티 면 시판 토마토 소스 올리브 오일 소금 마늘 양파 새송이 버섯 소세지 방울 토마토 청양고추 1. 냄비에 물을 담고 끓이기. 간을 하기 위해서 소금을 뿌려주기. 물이 끓으면 스파게티 면을 넣어주기. 2. 면이 익는 동안에 재료 손질하기 통마늘: 편 썰기 해주기(갯수는 본인 취향대로) 양파: 채 썰기 방울토마토: 반으로 잘라주기 그외 먹고싶은 재료들을 추가해서 손질하기 매운거 좋아하는 예신이는 청양고추도 손질 3. 프라이팬에 올리브오일 넣고 양.. 2023. 8. 22.
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