맛있고 간단하지만 특별한 대패삼겹살 김밥 만들기 (삼겹살 김밥, 대패삼겹김밥)

맛있고 간단하지만 특별한 대패삼겹살 김밥 만들기 (삼겹살 김밥, 대패삼겹김밥)

대패삼겹살 김밥

 

매번 구워 먹는 대패삼겹살이 지겹다면 대패삼겹살 김밥은 어떤가요?

김밥은 속재료에 따라 다양한 김밥을 만들 수 있어서 재밌는 거 같습니다.😊

 

대패삼겹살 김밥은 속재료로 고기와 상추 등을 넣어서 만드는데요.

오이고추도 같이 넣어서 아삭아삭하게 씹히는 맛이 있답니다.

어렵지 않고 누구나 만들 수 있으니 바로 소개해드리겠습니다.👍

 

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< 재 료 >

김밥용 김

대패 삼겹살

상추 2장

깻잎 2장 

오이고추 2개

 

밥 2공기

소금 조금

통깨 조금

참기름 조금

쌈장

 

* 2인분 기준으로 만들었습니다.

* 기호에 맞게 재료와 양을 준비하시면 됩니다.

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< 밥 준비하기 >

 

김밥의 재료도 중요하지만 밥의 간이 가장 중요한 거 같습니다.

밥을 준비하고 소금 조금, 참기름 조금, 통깨를 넣고 잘 버무립니다.

 

버무린 후에는 간을 보고 부족하다면 소금, 참기름으로 간을 맞춥니다.

쌈장을 넣기 때문에 밥의 간을 약하게 해도 상관없습니다.

 

★참고★ 밥이 너무 뜨거우면 김이 녹기 때문에 어느 정도 식혀주세요. 

 

< 속 재료 준비 -  고기, 야채 >

 

김밥 속재료인 상추, 깻잎, 오이고추를 깨끗하게 씻어줍니다.

오이고추는 반으로 갈라서 씨를 제거해 준 후 1/2등분 해줍니다.

 

씻은 후에는 물기를 제거해 주셔야 김이 물에 젖지 않습니다.

 

 

 

김밥 속재료인 대패삼겹살은 잘 펼쳐서 구워줍니다.

밥 위에 올리기 때문에 펼쳐진 상태로 굽는 게 좋습니다.😆 

고기 양과 굽기 정도는 원하는 만큼, 취향대로 구우시면 됩니다.

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< 김밥 만들기 >

 

 

김밥용 김 1장을 꺼낸 후, 밥을 올리고 잘 펼쳐줍니다.

밥을 많이 올리게 되면 두께가 두꺼워져서 잘 말리지 않을 수 있습니다.

 

잘 펼쳐진 밥 위에 깻잎을 올리고 고기도 올려줍니다.

상추, 깻잎 취향에 맞게 올려주시면 됩니다.^^

 

 

올려진 고기 앞과 뒤쪽에 오이고추를 올려줍니다.

고기가 무너지지 않게 하려고 앞뒤에 올려주었습니다.^^

그리고 고기 위에는 쌈장을 올려주시면 됩니다.

 

 

 

김 제일 끝쪽에 밥알을 묻혀주거나 물을 묻혀주셔야지 돌돌 말았을 때 김이 잘 붙습니다.

 

재료를 잘 감싸서 돌돌 말아줍니다.

어려운 분은 김밥말이를 이용해 말아주면 됩니다.

 

김밥을 돌돌 잘 말았다면 김밥에 참기름을 발라줍니다.

그리고 김밥이 잘 썰릴 수 있도록 칼에도 살짝 참기름을 발라주면 좋습니다.

 

< 완 성 >

 

통김밥을 칼로 잘 썰어주면 완성됩니다.

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삼겹살을 쌈장에 찍어먹거나, 쌈으로만 먹어봤는데 김밥으로 먹으니 색달랐습니다.

고기, 쌈, 쌈장은 말할 것도 없는 조화로움이 느껴지고,

오이고추의 아삭아삭한 식감으로 입안이 즐거웠습니다.👍

 

상추, 깻잎 대신 쌈무를 넣어서 만드는 것도 좋을 거 같네요.😁

다양한 김밥 중에서도 색다른 즐거움을 주는 삼겹살 김밥 만들어보시길 추천드립니다.

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