만들기 쉽고 간단한 양념장, 부추장 만들어보기(부추장 비빔밥)

 

만들기 쉽고 간단한 양념장,
부추장 만들어보기
(부추장 비빔밥)

부추장 비빔밥

 

 

영양소 풍부하고 든든한 한 끼 식사를 하면 좋지만,

때로는 간단하게 먹고 싶을 때도 있죠?😊

그럴 때 비빔밥 또는 간장계란밥을 많이 먹었습니다.

 

이번에도 간단하게 먹을 수 있는 게 무엇일까?

고민하던 중 부추로 양념장을 만든 부추장 비빔밥을 보게 되었습니다.

 

부추는 면역력을 높이는데 도움을 주고, 혈액순환 개선에도 도움을 준다고 합니다.

단, 위장이 약하거나 알레르기가 있는 분들은 주의가 필요하다고 합니다.

 

잔치국수, 비빔밥, 콩나물 밥 등 활용할 수 있는 부추장! 바로 소개해드리겠습니다.😆

 

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[ 재 료 ]

 

부추 반단

양파 조금

청양고추 조금

 

매실액(또는 설탕) 3스푼

고춧가루 1.5스푼

진간장 3~5스푼

참치액젓 1스푼

참기름 2스푼

다진 마늘 1스푼

깨소금 조금

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부추장 재료인 양파, 부추, 청양고추 손질을 해줍니다.

양파 반 개 정도 사용했는데, 취향에 맞게 준비하시면 됩니다.

 

양파 껍질을 벗긴 후 잘게 썰어줍니다.

부추도 깨끗하게 씻은 후 잘게 다져줍니다.

 

살짝 매콤한 맛을 내기 위해 청양고추도 조금 다져주면 됩니다.

 

다진 재료를 한 곳에 모아줍니다.

 

 

 

 

벌써, 재료 손질이 끝났습니다.

이제 양념만 만들면 완성되니 차근히 따라 해 보세요.👍

 

고춧가루 1.5스푼을 넣어줍니다.

그리고 매실액 3스푼 정도 넣고, 양념을 잘 섞어줍니다.

 

매실액이 없는 분은 설탕을 1~2스푼 넣어줍니다.

많이 넣으면 달수 있으니 간을 보면서 넣어주세요.☺️

 

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그리고 진간장 3~5스푼 정도 넣어줍니다.

많이 넣으면 짤 수 있으니 처음부터 많이 넣지 마시고, 한 스푼씩 넣고 간 보시길 바랍니다.

 

나머지 양념재료인 참치액젓 1스푼, 참기름 2스푼, 다진 마늘 1스푼도 같이 넣어주시면 됩니다.

마지막에 깨소금도 조금 넣어주세요.

 

 

 

잘 섞어주면 이렇게 맛있는 부추장이 완성됩니다.

보기만 해도 밥과 쓱 비벼서 먹고 싶지 않나요.? ^^

 

쌀밥과 계란프라이 그리고 부추장 한 스푼이면 밥 한 끼 뚝딱 할 수 있습니다.

자극적이지 않아서 아이들도 충분히 먹을 수 있답니다.

 

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👍👍👍

 

간단한 레시피다.

재료도 간단하다.

누구나 만들 수 있다.

가스레인지 사용 없이 만들 수 있다.

 

10분 정도면 만들수 있다.

자극적이지 않고 맛있다.

아이들도 좋아할 맛이다.

어른들도 좋아할 맛이다.

 

만들어두면 활용하기 좋다.

 

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오늘도 글을 읽어주셔서 감사합니다.

행복한 하루 보내시길 바랍니다.

 

❤️❤️❤️