본문 바로가기
728x90
반응형

분류 전체보기160

간단하고 쉬운 새콤달콤 오이부추무침 따라 만들기 (오이부추무침 레시피) 간단하고 쉬운 새콤달콤 오이부추무침 따라 만들기(오이부추무침 레시피)  반찬이 없을 때 간단하게 만들 수 있는 게 고민하다가,오이와 부추로 오이부추무침을 하면 어떨까 생각이 들었습니다. 점점 더워지는 날에 잘 어울리는 오이와 건강에도 좋은 부추와의 만남!새콤달콤한 맛의 레시피를 찾아서 따라 만들어봤습니다. 간단하게 만들 수 있는 "오이부추무침" 바로 보여드리겠습니다.😄 [ 재 료 ]오이 2개부추 반단 다진 마늘 1스푼멸치액젓 1스푼고춧가루 2스푼매실청 1스푼올리고당 1스푼통깨 조금 ※ 양파, 당근 있으면 추가해도 좋습니다.※ 액젓 향이 강할 수 있으니 못 드시는 분은 다른 레시피를 참고해 주시길 바랍니다.    저는 부추를 많이 넣기 위해서 반단을 준비했습니다.흐르는 물에 깨끗하게 씻어줍니다.그리고 5.. 2024. 5. 1.
납작 당면(중국당면) 떡볶이 만들기 (납작당면 떡볶이 레시피) 납작 당면(중국당면) 떡볶이 만들기 (납작 당면 떡볶이 레시피) 저는 늘 먹어도 질리지 않는 음식이 떡볶이인 거 같습니다.^^ 떡볶이를 정말 좋아하는데, 떡 없이도 만들 수 있을까 고민해 본 적이 있습니다. 고민 끝에 납작당면 떡볶이 레시피를 알게 되었습니다. 요즘은 마라탕, 찜닭 등에도 납작 당면을 많이 활용하잖아요?^^ 그만큼 납작 당면을 좋아하는 분들도 많이 생긴 거 같습니다. 쫄깃한 느낌의 당면으로 충분히 떡볶이를 해 먹을 수 있는데요. 바로! 납작당면(중국당면) 떡볶이 레시피 보여드리겠습니다.☺️ [ 재 료 ] 납작당면 어묵 양배추 대파 소시지 청양고추 조금 떡 조금 [ 양념 재료 ] 물 2컵 고추장 2스푼 간장 1스푼 올리고당 1스푼 고춧가루 1~2스푼 (2스푼을 넣으면 매울 수 있습니다.) .. 2024. 4. 20.
편스토랑 류수영 오징어 볶음 레시피 (오징어 볶음 만들기) 편스토랑 류수영 오징어 볶음 레시피 (오징어 볶음 만들기) 해물 중에서도 쉽게 접할 수 있는 게 오징어가 아닐까 생각이 듭니다.^^ 오징어는 연체동물로 머리, 몸통, 다리로 되어 있습니다. 삶아 먹기, 구워 먹기 그리고 생으로도 먹을 수 있습니다. 참고로 먹는 방법이 다양하지만 효능은 동일하다고 합니다. 특히, 많은 구리가 함유되어 있어 빈혈개선에 좋고, 타우린이 들어있어 피로 회복에도 좋다고 합니다. 오징어로 할 수 있는 요리가 다양하지만, 오늘은 매콤한 "오징어 볶음"을 준비해 봤습니다. 편스토랑 류수영 레시피로 바로 알려드리겠습니다.😄 [ 재료 ] 오징어 1마리(1마리~2마리 정도) 대파 양파 양배추 청양고추 마늘 애호박 당근 새송이버섯 고춧가루 3스푼 설탕 3스푼 고추장 1스푼 간장 4스푼 참기름.. 2024. 4. 11.
간단하고 쉬운 우삼겹숙주찜, 우삼겹숙주배추찜 레시피 간단하고 쉬운 우삼겹숙주찜, 우삼겹숙주배추찜 레시피 우삼겹숙주볶음을 굉장히 좋아하는데, 가볍게 먹을 수 있는 방법이 없을까 고민을 해봤습니다. 고민하다 보니 찜기로 고기와 야채를 쪄먹는다면, 칼로리 부담이 없겠다 생각이 들어서 집에 재료들로 만들어 보았습니다.^^ 칼로리도 낮고, 기름기도 쏙 빠져서 먹기에 부담 없겠다 생각이 들었습니다. 찜기만 있다면 만들기 쉬운 "우삼겹숙주배추찜" 소개해드리겠습니다.☺️ 같이 만들어 보아요.~^^ [ 재료 ] 우삼겹 (대패 삼겹살도 좋습니다.!) 숙주 알배추 팽이버섯 새송이버섯 냉동새우 소금 후추 (맛술 또는 청주) ※ 집에 있는 재료들을 추가해서 만들어도 좋습니다. 숙주나물, 알배추, 팽이버섯, 새송이버섯 등을 물로 깨끗하게 씻어줍니다. 그리고 알배추와 새송이버섯은 .. 2024. 4. 4.
[닭 볶음탕 레시피] 편스토랑 류수영 닭 볶음탕 레시피 (닭도리탕 레시피) [닭 볶음탕 레시피] 편스토랑 류수영 닭 볶음탕 레시피 닭 볶음탕은 조각낸 닭고기와 감자, 당근, 양념 등을 넣어 끓인 음식입니다. 매콤 달콤해서 어른, 아이 누구나 좋아하는 음식이며, 식사로도 술안주로도 좋은 음식입니다. 류수영 님이 편스토랑에서 "만원 닭볶음탕"을 선보였는데요. 집에 닭 봉이 있어서 저도 만들어 보았습니다.☺️ 집에 있는 재료들로 충분히 만들 수 있는 닭볶음탕! 바로 알려드리겠습니다.^^ [ 재료 ] 닭봉 350g + 닭가슴살 조금 (집에 있는 재료를 사용했습니다. 닭볶음탕용 닭으로 준비해 주시면 됩니다.) 작은 감자 4개 대파 1대 양파 1개 청양고추 2개 다진 마늘 1스푼 소금 3꼬집 물 500ml [ 양념 재료 ] 간장 8스푼 고춧가루 4스푼 설탕 2스푼 쌈장 1스푼 (당근, 양.. 2024. 4. 1.
[수제피클 레시피] 백종원 수제 오이피클 만들어 보기 [수제피클 레시피] 백종원 수제 오이피클 만들어 보기 피자, 파스타를 먹을 때 피클 많이 드시죠?☺️ 피클이 느끼함을 잡아줘서 많이 찾게 되는 거 같습니다. 피클은 채소 등 음식을 소금, 식초, 설탕물에 담가 절인 것으로, 국물이 있는 식품을 말하는데요.~ 원래 식자재 보존 목적으로 만들어졌으나, 시간이 지나면서 피클의 독특한 맛으로 음식으로 취급되기 시작했다고 합니다. 요즘은 음식점에서 수제피클을 제공해 주는데, 집에서도 먹고 싶다는 생각이 들어서 만들게 되었습니다. "백종원 수제피클 레시피" 바로 알려드리겠습니다.^^ [ 재 료 ] 백다다기 오이 2~3개 무 1/2개 물 700 ~ 800ml 식초 250ml 설탕 200g (단 맛이 싫은 분은 줄여도 좋습니다.) 소금 1스푼 후춧가루 약간 계핏가루 약.. 2024. 3. 29.
728x90
반응형

티스토리툴바