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백종원 레시피 고추장 삼겹살, 고추장 제육볶음 만드는법 백종원 레시피 고추장 삼겹살, 고추장 제육볶음 만드는 법 3월 3일 삼겹살데이에 대해 들어보신 적 있으신가요? 삼겹살데이란 3이 겹치는 3월 3일을 말하는 것으로, 축협이 양돈 농가의 소득을 늘리기 위하여 삼겹살 먹는 날로 정한 거라고 합니다. 저도 삼겹살 데이를 맞이하여 삼겹살을 구매했었습니다. 늘 삼겹살을 구워만 먹었는데, 이번에는 "고추장 삼겹살"을 만들어 봐야겠다 생각하게 되었습니다.😊 바로 "백종원 고추장 삼겹살 구이"입니다. 만드는 방법 바로 보여드리겠습니다. [ 재료 ] 삼겹살 대파 양파 애호박 설탕 1스푼 소금 1스푼 후춧가루 조금 고추장 0.5스푼 고춧가루 2스푼 다진 마늘 1스푼 간장 4스푼 참기름 조금 준비해 둔 삼겹살을 구워줍니다. 고기 자체에서 기름이 나오기 때문에 따로 기름을 두.. 2024. 3. 7.
스팸과 두부의 만남, 스팸두부찌개(스팸두부짜글이) 만들기 스팸과 두부의 만남, 스팸두부찌개(스팸두부짜글이) 만들기 다들 집에 스팸 한두 개씩은 가지고 있으시죠?^^ 명절 때 선물 받은 스팸으로 스팸순두부찌개를 많이 만들어 먹었었는데요. 오늘은 순두부찌개가 아닌 스팸과 두부가 만난 "스팸두부찌개(짜글이)"를 만들어 보려고 합니다. 담백한 두부와 짭짤한 스팸 그리고 매콤한 양념으로 끓이는 스팸두부찌개 바로 소개해드리겠습니다. [ 재료 ] 두부 한모 스팸 한 캔 감자 1개 양파 애호박 대파 청양고추 멸치다시마육수 2컵반 (또는 사골육수 또는 물) [ 양념 재료 ] 고추장 1스푼 고춧가루 2스푼 간장 1.5스푼 참치액 1스푼 다진 마늘 1스푼 들기름 0.5스푼 설탕 0.5스푼 후추가루 조금 (맛술 1스푼) 찌개를 만들기 전 재료 손질부터 해줍니다. 스팸은 얇게 썰어준.. 2024. 3. 3.
[그릭요거트] 국물팩, 다시팩으로 간단하게 그릭요거트 만들기 [그릭요거트] 국물팩, 다시팩으로 간단하게 그릭요거트 만들기 요거트는 유산균을 이용하여 우유를 발효한 식품입니다. 보통 요구르트, 요거트라고 부릅니다. 요거트는 소화에 도움이 되기 때문에 많은 분들이 먹습니다. 또, 그릭요거트는 요거트에서 유청을 제거해서 만들어지는데요. 일반 요거트보다 탄수화물이 적다고 합니다.^^ 그래서 다이어트 하는 분들이 많이 찾는 거 같습니다.😊 시중에 판매되는 그릭요거트가 비싸다 보니 직접 만드는 분들도 많은데요. 다양한 방법 중에서 가장 쉬운 방법을 알려드리려고 합니다. 바로 알려드리도록 하겠습니다.😁 [ 재 료 ] 서울우유 플레인 더 진한 요거트 면보 or 다시팩, 국물팩 등 (다이소에서 구입하면 됩니다.) 만들기에 앞서 재료를 준비해야겠지요? 서울우유 플레인 더 진한 요거.. 2024. 2. 28.
[만두육개장 레시피] 얼큰하고 맛있는 만두육개장 만들기 [만두육개장 레시피] 얼큰하고 맛있는 만두육개장 만들기 육개장은 한국의 대표적인 보양식으로 소고기, 각종나물, 고춧가루를 넣어 얼큰하게 끓여낸 국입니다. 저는 육개장을 즐겨 먹진 않는데 SNS을 통해 만두 육개장을 알게 되었습니다. 맑은 만둣국은 자주 먹어봤는데, 얼큰한 만두 육개장은 먹어본 적이 없어서 굉장히 궁금했습니다. 집에 만두도 있겠다! 바로 만들어 봐야겠다 생각하게 되었습니다.^^ 얼큰하고 맛있는 "만두 육개장" 바로 소개해드리겠습니다. [ 재료 ] 냉동만두 대파 콩나물 or 숙주나물 팽이버섯 다진 마늘 1큰술 계란 (선택사항) 떡 청양고추 [ 양념 재료 ] 사골육수 1개 고춧가루 2스푼 국간장 2스푼 참치액젓 1스푼 후추 제일 먼저 파, 팽이버섯, 콩나물 등 재료들을 씻고 손질해 줍니다. 저.. 2024. 2. 26.
콘치즈 감자채 전 초간단 레시피로 만들어보기 콘치즈 감자채 전 초간단 레시피로 만들어보기 비가 오거나 흐린 날씨에는 부침개(전)가 생각이 나는 거 같습니다. 부추전, 김치전, 녹두전 등 다양한 전들이 있습니다. 그중에서도 재료도 간단하고 만들기 쉬운 감자전을 준비해 봤는데요.옥수수콘과 치즈가 들어가서 편식하는 아이들도 좋아할 만한 레시피인 거 같습니다. 콘치즈 감자채 전 바로 소개해드리겠습니다. [ 재료 ] 감자 2~3개 옥수수콘 모차렐라 치즈 전분 또는 부침가루 1~2스푼 소금 조금 설탕 조금 준비한 감자를 물로 깨끗하게 씻어줍니다. 그리고 감자 채칼을 사용해서 감자 껍질을 벗겨줍니다. 감자 껍질을 다 벗긴 감자는 얇게 채 썰어주면 됩니다. 저는 감자채칼(다용도 강판)로 얇게 만들어준 다음에 칼로 채 썰어주었습니다. 채칼이 없는 분은 칼로 얇게 .. 2024. 2. 25.
맵지만 맛있는 조화, 불닭게티 만들기(불닭볶음면, 짜파게티) 맵지만 맛있는 조화, 불닭게티 만들기(불닭볶음면, 짜파게티) 집에서 요리하기 싫을 때, 간단하게 밥 먹고 싶을 때는 라면이나 짜장라면 많이 드실 텐데요. 라면도 맛있는 조합으로 먹는 경우가 많은 걸로 압니다.^^ 그중에서도 매콤하지만 맛있는 조합인, 불닭게티(불닭볶음면+짜파게티)를 만들어 보려고 합니다. 바로 보여드리도록 하겠습니다.😊 [ 재료 ] 짜장라면 불닭볶음면 계란 2개 모차렐라 치즈 (치즈 넣고 싶은 분은 준비해 주세요.) 저는 2인분으로 불닭볶음면 1개, 짜파게티 1개를 준비했습니다. 먼저, 냄비에 물을 넣고 팔팔 끓일 때까지 끓여줍니다. 물이 끓게 되면 면을 넣고 삶아줍니다. 너무 오래 삶으면 면이 퍼지기 때문에 적당히 삶아 줍니다. 면이 익었다면 물 8~10스푼을 제외하고 버려줍니다. (물.. 2024. 2. 19.
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