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코인육수와 된장으로 시원하고 얼큰한 알배추 된장국 만들기 안녕하세요. 새댁이 입니다.😆오늘은 간단하게 만들수 있는 알배추 된장국을 소개하려고 합니다. 알배추는 식이섬유가 풍부해서 변비예방에도 좋다고 하는데요,알배추로 배추전도 해먹을수도 있고, 된장국도 할수 있어서 활용도도 높습니다.👍 재료도 간단, 만드는 방법도 간단한, 초간단 알배추 된장국 알려드리겠습니다.❤️-2인분기준-알배추 1/4포기 또는 1/2포기(원하는 만큼 준비)된장 2.5큰술고춧가루 1큰술다진 마늘 0.5큰술멸치 코인육수 2개 알배추 1/4포기를 준비합니다.깨끗하게 세척하고 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.  냄비에 물을 적당히 받은 다음 멸치 코인육수 2개를 넣어줍니다.물이 팔팔 끓을 때까지 끓여주면 됩니다.  된장 2~2.5큰술 넣어줍니다.집된장이 있는 분은 섞어서 넣어주면 좋습니다.된장을 .. 2025. 1. 23.
편의점 흑백요리사 일식끝판왕 장호준 오뎅탕 솔직 후기 안녕하세요. 새댁이 입니다.😆넷플릭스 흑백요리사가 끝난후에 많은 요리사분들이 편의점을 통해간단히 먹을수 있는 음식들을 내놓았더라고요.그중에서도 오뎅탕이 보였는데요. 요즘 어묵꼬치, 어묵탕등 밀키트로도 잘 나와 있는거 아시죠?살짝 고민했지만 편의점에서 판매되는만큼 조리방법이간단하지 않을까 싶어서 구매해봤습니다.😁"장호준 셰프님의 오뎅탕" 바로 보여드리겠습니다.^^ 오뎅탕 포장에는 셰프님의 얼굴과 오뎅그림이 같이 있습니다.비닐 포장이 한번 더 되어있으니 비닐을 떼주면 됩니다. 옆면에는 오뎅탕 맛있게 먹는법! 전자레인지 조리법이 나와있습니다.1. 뚜껑의 비닐을 살짝 개봉하여 전자레인지에 용기째 데운다.기호에 따라 쑥갓, 후추, 떡사리를 추가해 드시면 더욱 맛있게 드실 수 있습니다.라고 적혀있습니다.^^ 오.. 2025. 1. 21.
엄마의 손맛, 살짝 데친후 굽는 아삭아삭 알배추전 만들기 안녕하세요. 새댁이 입니다.☺️오늘은 바로 만든후에 먹으면 정말 맛있는 배추전을 준비했습니다.이번에는 친정엄마가 만들어준 배추전 레시피인데요.만드는 방법도 간단하고,  아삭하면서도 부드러운 식감의 배추전입니다.만드는 방법 바로 알려드리겠습니다.알배추 또는 배추튀김가루부침가루물 조금 ※ 튀김가루:부침가루 = 1:1 비율 입니다. 먼저 배추의 밑동을 썰어주고 한 장씩 떼어 깨끗하게 세척해 줍니다.그리고 냄비에 물을 받아 팔팔 끓인 다음,준비된 알배추를 넣고 숨이 죽을 정도로만 데쳐줍니다. 데친 후에는 채반에 두어 물기를 제거해 줍니다.  그리고 반죽물을 만들어 줍니다.튀김가루와 부침가루를 섞으면 조금 더 바삭하다고 합니다.튀김가루와 부침가루 1:1 비율로 넣은 다음,물도 조금 넣어줍니다. 반죽물이 조금 묽은.. 2025. 1. 20.
3분이면 충분한 편의점 컵 떡볶이 죠스떡볶이 솔직 리뷰 안녕하세요.새댁이 입니다.^^오늘은 간단하게 먹을수 있는 컵 떡볶이 리뷰를 해보려고 합니다.저는 떡볶이를 정말 좋아해서 질리지 않고 자주 먹는데요. 가끔 만들어 먹기 귀찮을때는 컵 떡볶이가 편하더라고요?☺️요즘 죠스떡볶이 매장을 잘 보지는 못했는데 편의점에서 보니 반갑더라고요.이 떡볶이에는 순대도 들어 있다고 합니다. 바로 보여드리겠습니다.  죠스 떡볶이 컵으로 포장되어 있고, 비닐 제거해주면 됩니다.옆면에는 조리방법이 적혀있습니다. 1. 떡, 순대, 소스를 넣어주세요.2. 뚜껑을 살짝 올려놓고, 전자레인지에 3분(700w)/2분 30초(1000w) 조리해주세요.3. 전자레인지 조리후 소스를 섞어주시고 뚜껑을 덮고 1분후 토핑을 넣어주세요. 조리방법이 적혀 있기 때문에 어렵지 않게 따라 할수 있습니다. .. 2025. 1. 17.
넷플리스 클래식 티라미수 케이크 솔직 후기 리뷰 오늘은 GS25에서 구매한 넷플릭스 클래식 티라미수 케이크 리뷰를 하려고 합니다.흑백 요리사 인기로 밤 티라미수도 많이 찾더라고요.저는 흔히 아는 티라미수 케이크가 궁금해서 구매해 봤습니다.맛과, 가격 등 어땠는지 바로 알려드리도록 하겠습니다.^^  클래식 티라미수 포장 모습입니다.전체가 플라스틱으로 되어있고 중간에 비닐이 씌있습니다.옆쪽에는 영양정보가 적혀있습니다. 카페에서 먹는 티라미수 양보다는 많은 걸로 보이는데 130g으로 표기 되어 있습니다.  비닐을 뜯어보면 이렇게 티라미수의 전체적인 모습을 볼 수 있습니다.맨 위에 카카오 가루가 빼곡히 채워진 걸 볼 수 있네요.^^어떤맛인지 궁금해지시죠? 뚜껑을 여니 티라미수의 향이 바로 느껴졌습니다.크림도 꽤 있는 걸로 보였습니다. 동봉된 숟가락으로 떠보았.. 2025. 1. 16.
간단하게 반찬만들기, 백종원 요리비책 새콤달콤 무생채 레시피 안녕하세요. 새댁이 입니다.😆오늘은 아삭아삭 식감의 무로 간단하게 반찬을 만들어 보려고 합니다.무를 따로 절이지 않고 바로 뚝딱 만드는 레시피로,식초가 들어가서 새콤하면서도 단맛을 느낄 수 있는 무생채입니다. 이번에는 "백종원 요리비책 무생채 레시피"를 따라 해보았는데요.소금을 이용한 방법과 액젓을 이용한 방법, 2가지 버전이 있더라고요.오늘은 소금을 이용한 방법으로 만들어 보았습니다. 레시피 바로 알려드리겠습니다.^^무 1/2개고춧가루 20g설탕 2스푼간마늘 1스푼식초 40g꽃소금 2스푼대파 1컵깨소금 5g *백종원님 레시피에는 고운고춧가루를 사용하고, 파를 넣습니다.  무 1/2개를 깨끗하게 세척하고, 껍질을 제거해 줍니다.채칼 또는 칼로 일정한 두께로 썰어줍니다. 저는 칼로 썰어서 일정한 두께가 .. 2025. 1. 15.
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