728x90 반응형 배추전 만드는법2 엄마의 손맛, 살짝 데친후 굽는 아삭아삭 알배추전 만들기 안녕하세요. 새댁이 입니다.☺️오늘은 바로 만든후에 먹으면 정말 맛있는 배추전을 준비했습니다.이번에는 친정엄마가 만들어준 배추전 레시피인데요.만드는 방법도 간단하고, 아삭하면서도 부드러운 식감의 배추전입니다.만드는 방법 바로 알려드리겠습니다.알배추 또는 배추튀김가루부침가루물 조금 ※ 튀김가루:부침가루 = 1:1 비율 입니다. 먼저 배추의 밑동을 썰어주고 한 장씩 떼어 깨끗하게 세척해 줍니다.그리고 냄비에 물을 받아 팔팔 끓인 다음,준비된 알배추를 넣고 숨이 죽을 정도로만 데쳐줍니다. 데친 후에는 채반에 두어 물기를 제거해 줍니다. 그리고 반죽물을 만들어 줍니다.튀김가루와 부침가루를 섞으면 조금 더 바삭하다고 합니다.튀김가루와 부침가루 1:1 비율로 넣은 다음,물도 조금 넣어줍니다. 반죽물이 조금 묽은.. 2025. 1. 20. 백종원 부침가루 배추전 3분이면 뚝딱 만드는 초간단 전 레시피 안녕하세요. 새댁이 입니다.😊요즘 길 지나다니다보면 배추를 싸게 팔더라고요.저도 배추를 사서 겉절이도 만들고, 쌈도 싸 먹고 했는데도 줄지 않더라고요?^^그래서 배추로 만들어 먹을수 있는 레시피를 찾던 중 배추전을 찾았습니다. 백종원 요리비책 레시피에 3분 배추전 입니다.백종원님의 유튜브에도 올려져 있으니 참고하시길 바랍니다.😊 배추와 부침가루만 있으면 되니 재료도 간단하고,3분이면 충분히 만들어지는 배추전 바로 알려드리겠습니다.배추 1/3포부침가루 6스푼물 4스푼 *1~2인분 기준입니다.청양고추 1/2개대파 1/3개진간장 1스푼식초 2스푼 배추전의 핵심인 배추를 깨끗하게 세척합니다.그리고 밑동에서 1cm 정도 잘라 줍니다. 그리고 배추의 줄기, 단단한 심부분을 평평하게 만들기 위해칼 옆면 또는 .. 2024. 12. 3. 이전 1 다음 728x90 반응형
