728x90 반응형 반찬3 간단하게 반찬만들기, 백종원 요리비책 새콤달콤 무생채 레시피 안녕하세요. 새댁이 입니다.😆오늘은 아삭아삭 식감의 무로 간단하게 반찬을 만들어 보려고 합니다.무를 따로 절이지 않고 바로 뚝딱 만드는 레시피로,식초가 들어가서 새콤하면서도 단맛을 느낄 수 있는 무생채입니다. 이번에는 "백종원 요리비책 무생채 레시피"를 따라 해보았는데요.소금을 이용한 방법과 액젓을 이용한 방법, 2가지 버전이 있더라고요.오늘은 소금을 이용한 방법으로 만들어 보았습니다. 레시피 바로 알려드리겠습니다.^^무 1/2개고춧가루 20g설탕 2스푼간마늘 1스푼식초 40g꽃소금 2스푼대파 1컵깨소금 5g *백종원님 레시피에는 고운고춧가루를 사용하고, 파를 넣습니다. 무 1/2개를 깨끗하게 세척하고, 껍질을 제거해 줍니다.채칼 또는 칼로 일정한 두께로 썰어줍니다. 저는 칼로 썰어서 일정한 두께가 .. 2025. 1. 15. [반찬 만들기] 백종원 레시피 콩나물 무침, 간장 양파볶음 [반찬 만들기] 백종원 레시피 콩나물 무침, 간장 양파볶음 오늘은 어떤 반찬을 만들까 고민하던 중에 마침! 양파가 많이 남아있던게 생각이 났습니다. 양파로 뭘 만들어 볼까? 고민하던 중 어머니가 해주시던 간장양파볶음이 생각나서 바로 만들어 보았답니다^^ 그리고 밥에 비벼먹기에 좋은 간단한 콩나물 무침! 백종원 레시피대로 만들어봤는데요 바로 소개해드리도록 하겠습니다^^ 참고로 양파는 산화 작용과 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰주고, 콩나물에 함유된 아스파라긴산은 해독작용을 해준다고 합니다. [ 콩나물 무침 재료 ] 콩나물 당근 대파(또는 쪽파) 고춧가루 2큰술 다진 마늘 0.5큰술 참기름 1큰술 진간장 1큰술 소금 조금 깨소금 조금 1. 재료 준비 콩나물은 흐르는 물에 여러 번 씻어 줍니다. 그 후 체에 밭쳐.. 2024. 1. 24. 콩나물을 활용한 "콩나물 잡채" 만들기 (콩나물,당면,버섯,잡채) 06. 콩나물을 활용한 "콩나물 잡채" 만들기 (콩나물, 당면, 버섯, 잡채) 안녕하세요 풋풋한 새댁입니다😊 한 해가 가고, 새로운 한해가 왔네요^^ 2024년에는 모두 행복하고 즐거운 한해가 되세요! 요즘 자취생들을 위해서 간단하게 만들 수 있는 요리들이 많더라구요? 그중에서도 "콩나물 잡채"가 눈에 띄었어요! 잡채 만들기 쉽지 않은데 간단해 보이더라구요 콩나물도 당면도 좋아하는 저는 바로 만들어 보았답니다!!!! Let's Go!! 콩나물 팽이버섯 양배추 당면 (저는 컵누들 당면으로 대체했어요..ㅎ) 다진마늘 1T 진간장 3T 굴소스 1T 설탕 2T 고춧가루 1T 1. 재료 손질하기(콩나물, 팽이버섯, 양배추) 콩나물과 팽이버섯을 깨끗하게 손질해 둡니다 저는 양배추도 준비했었어요! 양배추도 깨끗하게 .. 2024. 1. 2. 이전 1 다음 728x90 반응형
