728x90 반응형 레시피2 [수제피클 레시피] 백종원 수제 오이피클 만들어 보기 [수제피클 레시피] 백종원 수제 오이피클 만들어 보기 피자, 파스타를 먹을 때 피클 많이 드시죠?☺️ 피클이 느끼함을 잡아줘서 많이 찾게 되는 거 같습니다. 피클은 채소 등 음식을 소금, 식초, 설탕물에 담가 절인 것으로, 국물이 있는 식품을 말하는데요.~ 원래 식자재 보존 목적으로 만들어졌으나, 시간이 지나면서 피클의 독특한 맛으로 음식으로 취급되기 시작했다고 합니다. 요즘은 음식점에서 수제피클을 제공해 주는데, 집에서도 먹고 싶다는 생각이 들어서 만들게 되었습니다. "백종원 수제피클 레시피" 바로 알려드리겠습니다.^^ [ 재 료 ] 백다다기 오이 2~3개 무 1/2개 물 700 ~ 800ml 식초 250ml 설탕 200g (단 맛이 싫은 분은 줄여도 좋습니다.) 소금 1스푼 후춧가루 약간 계핏가루 약.. 2024. 3. 29. [레시피] 사골육수를 활용한 초간단 순대국 만들기 (순대국밥) [레시피] 사골육수를 활용한 초간단 순댓국 만들기(순대국밥) 꽃이 피기 시작하는 계절이지만 아직까지는 쌀쌀한 바람이 부는 거 같습니다. 바람 부는 날에는 따뜻한 국물이 생각이 납니다. 집에서도 간단하게 만들 수 있는 레시피를 고민하다가 순댓국을 생각하게 되었습니다. 순댓국은 돼지뼈를 고아낸 사골국물에 순대, 돼지 머리 고기, 염통 등 각종 내장류를 넣고 끓인 국밥을 이야기합니다. 시판 사골육수와 순대로 간단하게 만들 수 있는 "초간단 순댓국" 알려드리겠습니다.😊 [ 재료 ] -2인분 기준- 순대 500g 사골육수 2팩 대파 조금 청양고추 1개 후추 조금 들깻가루 1~2스푼 고춧가루 2스푼 사골육수 2스푼 국간장 1스푼 간 마늘 0.5스푼 (새우젓 1스푼) ※ 순대는 넉넉하게 1 봉지(500g) 준비했고,.. 2024. 3. 24. 이전 1 다음 728x90 반응형
